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105,00 €
Südtiroler Kirschen aus dem Vinschgau sind die Stars dieses Unterthurner Brandes. Sie wachsen oberhalb der kleinsten Stadt Südtirols, Glurns, am Fuße des Nationalparks Stilfser Joch auf 900 Metern Höhe. Die Vinschger Bauern wissen seit Jahrzehnten, was ihre Früchte brauchen, um ihr einzigartiges...
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27,80 €
Unsere Kirsche ist ein delikater Brand aus norditalienischen Kirschen. Diese wachsen und gedeihen prächtig in den südlichen Alpen, im idealen Klima für eine langsame Reifung. Nur dann bilden sich Geschmack, Süße und Festigkeit optimal aus. Mindestens zehn Kilogramm Kirschen sind notwendig, um...
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27,80 €
Anfang September ist Zwetschgenzeit! Die vollreifen Zwetschgen aus Norditalien werden unmittelbar nach Anlieferung gereinigt, entsteint und zur Maische verarbeitet. Anschließend brennt Destillateur Andreas sie in einzelnen Chargen schonend im Wasserbad-Verfahren (Bagnomaria). Wie alle Brände der...
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36,50 €
Dank der späten Ernte der Italienischen Pflaumen hat unser Barrique-Zwetschgenbrand eine interessante aromatische Komplexität. Seine intensiven Fruchtaromen werden durch die weichen Noten des Barriquefasses abgerundet. Ein vielfältiges Potpourri aus Pflaumen-, Apfel-, Walnuss- und Vanillearomen...
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18,80 €
Bei der handwerklichen Herstellung des Unterthurner Kirschlikörs wird natürlicher Kirschsaft gemeinsam mit Kirschauszügen in Alkohol mazeriert und mit Unterthurner Kirschbrand veredelt. Anschließend wird der Likör gesüßt. Das Ergebnis ist ein fruchtiger Likör mit intensiven Kirscharomen und...
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18,80 €
Der Unterthurner Zwetschgenlikör hat ein intensives Zwetschgenbouquet mit lieblichen fruchtig-süßen Marzipannoten. Er ist der perfekte Begleiter für Nougat-, Zitrone und Vanilledesserts und wird pur auf Eis oder im Winter leicht erwärmt mit Sahnehäubchen genossen. Kellermeister Davide reichert...
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24,50 €
Der Anislikör ist besonders im Mittelmeerraum beliebt und unter unterschiedlichen Namen bekannt. Eines ist allen gemein – der Sternanis als Hauptzutat.
Die Sternanisfrüchte werden unreif geerntet und getrocknet, bis sie hart und holzig sind. Für den Unterthurner Anisler wird der getrocknete...