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Hoch oben in den Bergen wachsen die Enzianwurzeln, die wir für die Herstellung unseres Gebirgsenzians verwenden. Die Pflanze mag es sonnig, aber kühl. Italiens Berge bieten dafür ideale Bedingungen. Nach dem Sammeln werden die Wurzeln zerkleinert, in Alkohol mazeriert und anschließend in der...

Unser Vermouth Bianco wird aus vollmundigem Südtiroler Pinot Grigio vom Weingut Zemmer hergestellt. Italienische Kräuter und Gewürze wie Wermutkraut, Rhabarberwurzel, Gewürznelken, Koriander und Lindenblüten sorgen für sein eigenständiges Kräuteraroma von ausgewogener Stärke. Die Anreicherung...