Artikel-Nr. 05102
SOFORT VERSANDBEREIT - Lieferbar nach ItalienMit dem ausgeprägten Know-how unseres Kellermeisters Davide Casagranda und unserer Experimentierfreude haben wir Neues gewagt und 2016 unseren ersten Gin entwickelt: den Classic Gin. Er wird in unserer Kupferbrennblase von Brennmeister Andreas schonend im Wasserbadverfahren destilliert.
Die Verbindung zu unserer Lieblingsfrucht, der Himbeere, durfte dabei natürlich nicht fehlen. Und gerade die Himbeere macht unseren Classic Gin zu etwas ganz Besonderem. Als weitere Botanicals verwenden wir Bio-Zitronenschalen aus Sizilien und Irisblütenwurzeln. Die Wacholderbeeren, die Basis eines jeden Gins, stammen aus den italienischen Alpen. Diese sorgfältig ausgewählten Rohstoffe sorgen für ein angenehm fruchtig-blumiges Zitrusaroma und am Gaumen für Himbeer- und Wacholdernoten.
Mit Freude am Experimentieren kreierten wir einige Jahre später drei weitere Gins kreiert: den Sloe Gin aus Wildschlehen, Wacholderbeeren und schwarzem Pfeffer. Und den Speck Gin London Dry, der mit seinen würzigen Rauchnoten von Wacholder, Piment, Rosmarin und Pfeffer an Südtiroler Speck erinnert. Alle zwei Jahre überraschen wir unsere Gin-Fans mit einer neuen Limited Edition.
2024 wurde unser Unterthurner Classic Gin beim Meininger's Spirits Award ISW mit Gold ausgezeichnet.
Mediterrane Tonics passen besonders gut zu unserem Classic Gin. Wir empfehlen folgendes Mischverhältnis: 5 cl Classic Gin, 200 ml Tonic Water, 1 großer Eiswürfel und eine Zitronenzeste als Garnitur.
Auch lecker: Einen Tumbler mit Eiswürfeln füllen, 50 ml Classic Gin, 25 ml Sloe Gin und 200 ml Tonic Water ins Glas geben und umrühren!
4 cl Classic Gin
2 cl Waldler® Original
2 cl Waldfrüchtesirup
1 cl Zuckersirup
2 cl Zitronensaft
Himbeeren zum Garnieren
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln. In ein Martiniglas geben und mit Himbeeren am Spieß garnieren.
