Quitte Aged 5 Years 0,5 L

Die Unterthurner Quitte Aged 5 Years ist ein ganz besonderes Destillat. Für den einzigartigen Geschmack sind die goldgelben, aromatischen Apfelquitten verantwortlich.

Zwischen Oktober und November werden die Quitten in Norditalien geerntet und direkt in die Brennerei geliefert. Dort werden sie gereinigt, zerkleinert, vergoren und anschließend in unserer kleinen Raritäten-Destille im diskontinuierlichen Brennverfahren gebrannt. 

Danach ruht der Quittenbrand fünf Jahre in französischen Barriquefässern. Die Lagerung im Holz verleiht dem Brand mehr Komplexität durch die typischen Noten wie Vanille, Tabak und Röstaromen, die an das Destillat abgegeben werden.

Das Ergebnis ist eine Mischung aus anhaltenden Noten von Apfel, Birne, Rose, und Zitrone. Geben Sie dem Brand vor dem Genuss etwas Zeit im Glas, damit alle Aromen von der Nase wahrgenommen werden können. Bei Zimmertemperatur mit einem Stück Bitterschokolade genießen. Die Unterthurner Quitte Aged 5 Years passt hervorragend zu Pflaumengerichten. Ein Brand für Kenner und Genießer!