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Il distillato Prugnola Selvatica Invecchiata è una rarità speciale. Il nostro enologo Davide Casagranda ha avuto l'idea di far maturare in botti di ciliegio il distillato di Prugnola selvatica prodotto secondo un'antica ricetta di famiglia. La prugnola selvatica cresce spontaneamente nelle...

Creare un digestivo con ingredienti provenienti esclusivamente dalle montagne e dai boschi dell'Alto Adige: era questa l'idea del nostro enologo Davide. Per metterla in pratica sono seguiti diversi esperimenti nel tentativo di trovare la combinazione e rispettiva percentuale di ingredienti...