Riferimento 05197
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataCreare un digestivo con ingredienti provenienti esclusivamente dalle montagne e dai boschi dell'Alto Adige: era questa l'idea del nostro enologo Davide. Per metterla in pratica sono seguiti diversi esperimenti nel tentativo di trovare la combinazione e rispettiva percentuale di ingredienti migliore. Terminato il processo di assaggi, scarti e miglioramenti insieme alla squadra di Unterthurner ha scelto 16 erbe diverse tra le quali spiccano erba imperatoria, ortica e fiori di tiglio. A queste si sono aggiunte radice di angelica, menta, genziana ed altre erbe e spezie selvatiche altoatesine. L’insieme forma un amaro armoniosamente intenso con note raffinate di menta, genziana e radice di angelica. La rinfrescante nota agrumata del bouquet deriva dal distillato d'arancia con il quale abbiamo perfezionato il digestivo. Si gusta puro dopo i pasti, con ghiaccio o nel "Bitter Farmacy".
Il nostro Amaro della Casa ha ottenuto 90 punti su 100 possibili da Falstaff Spirits Special nel 2024.
Riempire un bicchiere tumbler con ghiaccio, aggiungere 1 cl di Amaro della Casa, 1 cl di Amaro d’Erbe e 3 cl di Amaro del Convento. Versare tutti gli ingredienti uno alla volta nel bicchiere, quindi completare con acqua minerale e decorare con menta. Il cioccolato fondente dà il tocco finale a questa bevanda.
