Riferimento 05102
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataLe sue doti, ovvero palato fine e profonda conoscenza, uniti alla nostra voglia di sperimentare: con il mastro distillatore Davide Casagranda ci siamo avventurati verso nuovi orizzonti e nel 2016 abbiamo sviluppato il nostro primo Gin. Viene distillato nella nostra piccola distilleria di rarità dal mastro distillatore Andreas. Naturalmente non poteva mancare il legame con il frutto preferito di Unterthurner: il lampone. È proprio questo particolare a rendere il nostro Classic Gin un prodotto del tutto speciale, nel quale note fruttate-floreali di lampone e ginepro si dispiegano al palato. Ulteriori ingredienti sono scorze di limoni biologici siciliani che conferiscono al Gin raffinate note agrumate. In più radici di fiori di iris che lo rendono leggermente floreale ed infine fanno parte dell’elenco anche le bacche di ginepro, di provenienza dalle Alpi italiane.
L’ottimo risultato ci ha incoraggiato a spingerci oltre e dopo qualche anno altri tre Gin divennero parte fissa del nostro assortimento: Lo Sloe Gin, composto da prugnole selvatiche, bacche di ginepro e pepe nero. Lo Speck Gin London Dry, che con le sue note affumicate e speziate di ginepro, pimento, rosmarino e pepe ricorda lo Speck dell'Alto Adige. Ed ogni due anni sorprendiamo gli amanti del gin con una nuova edizione limitata.
Nel 2024, il Classic Gin Unterthurner è stato premiato con l'oro al Meininger's Spirits Award ISW.
4 cl di Classic Gin
2 cl di Waldler® Original
2 cl di sciroppo di frutti di bosco
1 cl di sciroppo di zucchero
2 cl di succo di limone fresco
lamponi freschi come decorazione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare energeticamente. Servire in un bicchiere da Martini e guarnire con i lamponi infilzati in uno spiedino.
Al nostro Classic Gin si abbina particolarmente bene un’acqua tonica mediterranea. Si consiglia il seguente rapporto di miscelazione: 5 cl di Classic Gin, 200 ml di acqua tonica, 1 grosso cubetto di ghiaccio ed una scorza di limone come guarnizione.
Anche un mix delizioso: riempire un tumbler con cubetti di ghiaccio, aggiungere 50 ml di Classic Gin, 25 ml di Sloe Gin e 200 ml di acqua tonica nel bicchiere e mescolare!
