Riferimento 05167
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataLe sue doti, ovvero palato fine e profonda conoscenza, uniti alla nostra voglia di sperimentare: con il enologo Davide Casagranda ci siamo avventurati verso nuovi orizzonti e nel 2016 abbiamo sviluppato il nostro primo Gin. Naturalmente non poteva mancare il legame con il frutto preferito di Unterthurner: il lampone. È proprio questo particolare a rendere il nostro Classic Gin un prodotto del tutto speciale, nel quale note fruttate-floreali di lampone e ginepro si dispiegano al palato. Ulteriori ingredienti sono scorze di limoni biologici siciliani che conferiscono al Gin raffinate note agrumate. In più radici di fiori di iris che lo rendono leggermente floreale ed infine fanno parte dell’elenco anche le bacche di ginepro, di provenienza dalle montagne carsiche intorno a Trieste.
L’ottimo risultato ci ha incoraggiato a spingerci oltre e dopo qualche anno altri tre Gin divennero parte fissa del nostro assortimento: Lo Sloe Gin, composto da prugnole selvatiche, bacche di ginepro e pepe nero. Lo Speck Gin London Dry, che con le sue note affumicate e speziate di ginepro, pimento, rosmarino e pepe ricorda lo Speck dell'Alto Adige. Ed ogni anno sorprendiamo gli amanti del gin con una nuova edizione limitata.
Nel 2024, il Classic Gin Unterthurner è stato premiato con l'oro al Meininger's Spirits Award ISW.
4 cl di Classic Gin
2 cl di Waldler® Original
1 cl di sciroppo di frutti di bosco
1 cl di sciroppo di zucchero
2 cl di succo di limone fresco
lamponi come guarnizione
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare energeticamente. Servire in un bicchiere da Martini e guarnire con i lamponi infilzati in uno spiedino.
Le acqua toniche mediterranee si abbinano particolarmente bene al nostro Classic Gin. Si consiglia il seguente rapporto di miscelazione per il Gin Tonic Unterthurner: 5 cl di Classic Gin, 200 ml di acqua tonica, 1 grosso cubetto di ghiaccio e una scorza di limone come guarnizione.
È anche delizioso: riempire un tumbler con cubetti di ghiaccio, aggiungere 50 ml di Classic Gin, 25 ml di Sloe Gin e 200 ml di acqua tonica nel bicchiere e mescolare!
Gin italiano
Il gin dall'Italia, specialmente dall'Alto Adige, ha il suo fascino speciale. Perché vuoi avere ginepro e in qualche modo erbe dell'ambiente altoatesino nel gin. Il produttore è riuscito bene. Il prezzo è giusto e lo beviamo con acqua tonica. Per lo più prendiamo un tonico alle erbe. Abbiamo anche comprato una volta la Distiller Edition, ma rimaniamo con il Sanct Amandus Gin. Perché vale ogni centesimo per i soldi.
Segnalare un abusoItalienischer Gin
Gin aus Italien, vor allem aus Südtirol hat seinen besonderen Reiz. Denn man möchte ja Wacholder und irgendwie Kräuter aus der Südtiroler Umgebung im Gin haben. Das ist dem Hersteller gut gelungen. Preislich fair und wir trinken den mit Tonic Water. Zumeist nehmen wir ein herbales Tonic. Wir haben auch einmal die Distiller Edition gekauft, bleiben aber beim Sanct Amandus Gin. Weil er für das Geld jeden Cent wert ist.
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