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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataLa nostra Ciliegia è un'acquavite dal sapore delicato prodotta con ciliegie del Nord Italia. Queste crescono e prosperano magnificamente nelle Alpi meridionali, il clima ideale per una maturazione lenta e quindi risultati ottimi in fatto di gusto, dolcezza e compattezza. Per riempire una bottiglia di acquavite da 0,7 litri sono necessari almeno dieci chili di ciliegie.
Nella produzione dei nostri distillati prestiamo un’attenzione particolare alla qualità della frutta che dev’essere matura al punto giusto. Grazie all’immediata distillazione si riesce a trasferire la pienezza dell'aroma variegato della frutta nell’acquavite. Il risultato si sente, e come!
Dopo la distillazione nell'alambicco di rame con il metodo discontinuo a bagnomaria, l’acquavite di ciliegie matura per un anno in botti di acciaio. Si ottiene così uno straordinario distillato con intenso bouquet di ciliegie mature e un gusto pieno e fruttato di ciliegie al palato. Da gustare a temperatura ambiente con dessert, torta di ciliegie o piatti a base di formaggio!
Ciliegie Selection
Gusto un po' ruvido e per questo piacevole.Diffuso, appena accennato sapore di ciliegie.Ottimo per sostenere una discussione accesa
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