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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataUn liquore secondo un'antica ricetta di famiglia. Infatti, ciò che è buono non dev’essere cambiato! Già oltre 70 anni fa Ignaz Unterthurner produceva il Nocino e la ricetta originale è stata tramandata da una generazione all'altra. Oggi, il nostro enologo Davide Casagranda produce il liquore basandosi sulla stessa ricetta. Le noci verdi vengono macerate in alcol neutro in modo da estrarne gli aromi e gli oli essenziali. Il macerato viene poi raffinato con la grappa Unterthurner.
Al naso e al palato, il Bauernnusseler ha un sapore armoniosamente dolce e pieno di nocciole. Il liquore si gusta liscio con cubetti di ghiaccio, inoltre si accompagna perfettamente a dessert o gelati. Noi in Alto Adige lo sorseggiamo in varie occasioni: dopo un pasto luculliano, in estate nei rifugi alpini, in autunno al termine delle castagnate o in inverno in occasione del doposci.
Ottimo liquore di noci
Questo liquore alle noci verdi non è fatto con grano o vodka. E questa era la ragione per cui l'ho comprato. Perché la vodka non sa di niente e io voglio aroma e sapore nel liquore di noci. Unterthurner usa la grappa. Questo dà al liquore di noci una nota fruttata e molto più aroma. Ha il sapore del liquore di noci di mia nonna. Mi piace anche il fatto che ha 39% vol. ed è molto facile da bere. Non ci si accorge nemmeno che ha un contenuto alcolico così alto. Anche questa è stata una ragione per comprarlo. Perché spesso il Nusseler è fortemente diluito con acqua al 30% e meno. Così perde l'aroma. Per me ha un sapore altrettanto perfetto.
Segnalare un abusoSehr guter Walnusslikör
Dieser Walnusslikör mit grünen Walnüssen wird nicht mit Korn oder Vodka hergestellt. Und das war mein Kaufgrund. Denn Wodka schmeckt nach nichts und ich möchte im Walnusslikör Aroma und Geschmack. Unterthurner verwendet Grappa. Das gibt dem Walnusslikör eine fruchtige Note und deutlich mehr Aroma. Er schmeckt wie der Walnusslikör meiner Oma. Gut gefällt mir auch das er 39 % Vol. hat und sehr einfach zu trinken ist. Man merkt gar nicht, dass er einen so hohen Alkoholgehalt hat. Das war auch ein Kaufgrund für mich. Denn oftmals ist der Nusseler stark mit Wasser auf 30 % und weniger verdünnt. Dadurch verliert er Aroma. Mir schmeckt er genau so perfekt.
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