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Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataGli alberi di sambuco di Scena non sono solo belli da vedere, ma emanano anche un inconfondibile profumo di fiori e miele. È l'unica piantagione di sambuco professionale in Alto Adige e appartiene a Franz Graf von Meran. Apprezziamo molto il fatto di poter reperire le bacche di sambuco per il nostro liquore nelle immediate vicinanze. La breve distanza da Schenna a Marlengo e la lavorazione immediata nella nostra distilleria garantiscono la freschezza e la qualità. Il maestro cantiniere Davide Casagranda separa a mano i singoli fiori e li immerge nell'alcol in modo che i sapori dei fiori si combinino con l'alcol. Trovare il momento giusto per separare i fiori dall'alcol fa parte dell'arte del maestro di cantina e influisce notevolmente sul sapore del liquore.
Al naso si avvertono note di fiori di sambuco e di miele, mentre al palato si sviluppano sapori floreali e di limone.
Il liquore può essere gustato liscio, con il Prosecco, come Hugo Spritz o con il nostro distillato di albicocche nel cocktail Apricot Sambuca.
Liquore di fiori di sambuco
Non è proprio come me l’aspettavo in quanto pensavo si sentisse il gusto della sambuca, invece ha un sapore diverso...comune buono
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