Riferimento 040315
Consegna gratuita a partire da €75 - Disponibilità immediataI lamponi regionali sono i protagonisti di questo distillato di lamponi. Crescono sotto il sole delle Alpi settentrionali italiane. Vengono raccolti a mano tra giugno e ottobre e macerati in alcol nella nostra distilleria. Il cosiddetto macerato viene poi distillato in un alambicco di rame con un processo discontinuo a bagnomaria. Dopo una fase di armonizzazione di un anno in botti di acciaio, il distillato matura per un altro anno in botti di rovere. L'invecchiamento in legno conferisce al distillato un'elegante complessità, grazie anche alle tipiche note di vaniglia, tabacco e fini aromi tostati che si aggiungono al distillato di lampone.
Il Waldler Barrique colpisce per il suo sapore fruttato di lampone e le aromi di vaniglia. Al palato si annidano fini note di lampone abbinati a vaniglia e morbide note di cioccolato. In combinazione con il Waldler Barrique, il cioccolato fondente crea un'esperienza di gusto molto speciale.
